Tortul a avut in compozitie 3 blaturi(2 vanilie genoise si 1 de ciocolata cu migdale) si intre o crema trufa de ciocolata belgiana cu aroma de portocale(am folosit Cointreau),vanilie bourbon.
Este imbracat cu fondant de zahar ,trandafirii sunt modelati tot din zahar.
Am o istorie de prajituri si torturi facute doar pentru familia mea, cu mare bucurie si entuziasm de fiecare data. Prietenii nostri de fiecare data comentau__ bai ar trebui sa faci o cofetarie_.
Ei bine anul acesta m-am hotarat sa fac ceva in acest sens si impreuna cu Flori Ciobanescu am inceput cu torturi pentru prieteni,cunostinte etc.
In luna Martie o sa incep si cursurile de Cofetar ( pentru ca am nevoie de diploma ca sa fac firma sau PFA.
Sper sa fie o experienta interesanta (practica o voi face cel mai probabil la Howard Johnson) ,o sa va tin la curent!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu